Легкий пар на сегодняшний день вещь очень и очень субьективная, нет никаких точных критериев оценки. Тем ни менее есть два универсальных симптома легкого пара, это: "дышится легко" и "не обжигает". Соответственно тяжелый пар при той же температуре и влажности должен быт тяжел для дыхания и жгуч. Это две крайние точки и градиент перехода из одной в другую очень плавный. С другой стороны эти крайние точки далеко не крайние по ощущениям, и они очень близки друг к другу на шкале от идеального воздуха до отравляющей смеси: даже самый легкий пар труднее для дыхания чем воздух КО, и самый тяжелый далеко не смертелен. Итого, легкий пар (если он существует) по основным физическим характеристикам идентичен тяжелому и отличия надо искать по механизму воздействия на человека, когда какие-то незначительные параметры проецируют кардинально различимые субьективные ощущения.
Я попытаюсь представить законченную модель ощущений легкого пара как различий в скорости конденсации воды. При вдохе в парной, теоретически, в легких всегда должна конденсироваться вода. Все основные режимы бани предполагают, что при охлаждении до 40 градусов в легких или на коже пар пройдет точку росы и будет конденсация и мы можем посмотреть по графику сколько воды должно появиться. Но это не так, график не будет работать когда время охлаждения ограниченно, ведь конденсация требует времени, она далеко не мгновенна.
Позвольте поспекулировать (не придирайтесь к цифрам), скажем за время вдоха в парной в легких успело сконденсировать только 10% всей воды, положенной по графику, а остальной пар находился в метастабильном состоянии (процесс пошел, но не успел). После выдоха пар нагрелся выше точки росы и стабилизировался. Тоже относится и к коже, при обдувании паром, какая-то часть воды успевает сконденсировать, а какая-то нет. Позвольте выдвинуть предположение, что в сравнении двух разных сценариев если в одном случае сконденсирует 10% воды, а в другом только 5%, во втором будет легче пар.
Процесс конденсации воды не прост сам по себе. Он не линеен, т.е. не зависит напрямую от температуры, влажности и времени. Так же как и при замерзании возможны метастабильные состояния. Описан случай когда идеально чистая вода была охлаждена до -20 без замерзания. Так же и идеальный пар может существовать ниже точки росы. Что необходимо для начала процесса, так это центры начала конденсации, к примеру песчинка пыли, более тяжелая молекула какой-то примеси, и т.п. Молекулы воды начинают собираться вокруг этого центра, где со временем может образоваться капля. Как мы знаем в парилке такого добра хватает и конденсация пойдет по любому, но скорость процесса (особенно начальная) напрямую зависит от количества этих центров, откуда процесс образования капли стартует. Т.е. если мы имеем конденсацию в 1% при обдувании кожи паром за время экспозиции в 1 секунду, увеличение центров начальной конденсации в два раза, может привести скажем к 2% конденсации при тех же условиях. А это уже пар горячее в 2 раза по ощущениям и труднее для дыхания.
Откуда берутся дополнительные центры начальной конденсации, которые делают пар тяжелым? У меня есть теория по структуре жидкой воды и как остатки этой структуры могут присутствовать в паре. Но об этом позже если конденсационная модель легкого пара выдержит критику.
Резюмируем вышесказанное: Чем больше воды конденсируется во время вдоха в легких, или на коже, тем пар кажется тяжелее. Количество конденсированной воды может значительно отличаться при одинаковых температуре и влажности в зависимости от количества посторонних катализаторов конденсации, называемых центрами начала конденсации.
Сообщение изменено: edol (27 Август 2012 - 02:28 )
), а самый "вкусный" для меня пар это "бархатный", который не заливает, а увлажняет поверхность слизистых и который хочется вдыхать полной грудью или как я говорю хочется ножом резать и есть. 
