469 ответов в этой теме

[koks]

[Боцман]

Год ничего в теме не писал))
Два месяца на даче не был...
Вчера хоть 4 шампура мяса пожарил)
Надо отчитаться))

 

[Боцман]

В этом году первое мясцо сделал 7 марта, в гостях у друзей.

Хорошая погода, хорошая баранина... Новый небольшой казанчик.

Обновили пловешником)

Была и мякоть и мясо на косточке. Последняя особенно понравилась)

 

   

[Боцман]

На даче были и ребрышки бараньи с сосисками Ядрена Копоть вперемежку)

 

 

 

И красное куриное мясо со шпикачками вперемежку...

 

 

 

Бургеры собственного изготовления)

 

 

 

[Боцман]

Несколько часов как-то отдал копчению ребер на Вебере.

Это было долго и даже под конец утомительно) Но результат того стоил. Аромат этого мяса до сих пор в душе))

 

Это было мясные ребра, крупные куски)))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Боцман]

А в эти выходные опробовал электророзжиг древесного угля.

Эта штука показалась оооочень удобной!

Я так-то уголь нажигаю, обычно. Не очень готовым люблю пользоваться.

Но вот закончились сухие дрова. Сырыми забита вся дровница.

И вынужденно перешел на уголь. Купил несколько больших мешков по 10 кг.

Пропитки, раздувания, разжигания - еще та возня.

 

И вот Марат посоветовал электрический "кипятильник")

Купил я его в Перми, в интернет-магазине "Теплов и Сухов" (не смог в Москве нигде найти).

Привезли до транспортной. Потом из транспортной до дома. В общем, дни ожидания и вот вещица у меня)

 

 

 

Реально, очень быстро и качественно раскочегаривает уголь. Причем если мало положил сразу - можно начинать жарить на разогретом, а сбоку разогревать добавку. И потом ее уже переваливать.

 

 

 

 

Самое забавное, что утром мне менеджер показывает коробку этих электророзжигов)

Мол, вводим в ассортимент магазина РусПар)

 

 

Вот ведь нарочно не придумаешь) Откуда пер, а они вот под боком)))

 

Но девайс зачетный! Удобная подставка (подвешивается на стену, когда не используется). 

Минус для меня был короткий провод. Я сразу срезал вилку и примотал еще около 1-1,3 метра.

И сам ТЭН бы чуть крупнее по размаху сделать. Но это моя привычка к гигантизму) И так хватает)

[Vian]

На последней фотке набор "собери электрокаменку"!

[Сергей А]

С электророзжигом не убедили, даже теоретически. Фен технический разжигает угли 30-60 секунд. Проверено опытным путем. Далее фен на самый слабый температурный режим (+50С) и самый слабый обдув - работает в качестве опахала. Бесподобно и удобно, два в одном. 

Но мне и этого лень (имеется ввиду провода, привязка к розетке...). Беру газовую горелку в баллончике, моментальный розжиг и удобное поддержание огня при (если профукал) затухании. 

[Боцман]

Был в моей практике насос от Интекса. Он без провода мог работать. Раздувал неплохо.

Горелка на баллончике есть. Надо будет в выходные попробовать. Видел, что так делают ,но сам не пробовал по причины вышеописанной нелюбви ранее к готовому углю.

[mazatrucker74rus]

Резак газовый Kovea КТ-2405 Volcano Gas Torch

 

  Вот лучший розжиг .   Вообще , у ковеи есть горелки на длинной трубке , они их часто как резаки позиционируют , вот ими все хорошо розжигать , они не подгорают в пламени, их можно в печь через приоткрытую дверцу засунуть . Если при этом баллончик перевернуть вверх дном, получается бытовой огнемет , газ не успевает прогорать до синей струи . Я этим часто пользуюсь , только горелка коротковата, надо поменять будет .