Перейти к содержимому

Поддержи форум - поделись страницей!


Фото

"Столбовая" беседка с кирпичным комплексом (мангал-камин, плита под казан и не только, мойка и разделочный столик)


  • Для ответа в теме необходимо авторизоваться на форуме
456 ответов в этой теме

#41 Петр С Предупредить

Петр С
  • Банщик любитель
  • 1 178 сообщений
  • 855 спасибо
  • Город:Витебск

Отправлено 24 Сентябрь 2013 - 19:56

Это твое счастье что капитализьм в России победил окончательно и безповоротно. Если бы коммунисты вернулись - точно раскулачили бы... :good:  :bye2:



Поблагодарили:
Боцман

#42 ByaCo Предупредить

ByaCo
  • Консультант
  • 2 557 сообщений
  • 1154 спасибо
  • Город:Сергиев Посад, Сватково
  • Род занятий:Инженер-электроник, светотехника

Отправлено 24 Сентябрь 2013 - 20:42

Глаза разбегаются в глубоком "Ку!".

Гиган!


С уважением, Игорь Петрович.
- Как древние египтяне построили пирамиды?
- Да так... Потихоньку!


Поблагодарили:
Боцман

#43 5_6 Предупредить

5_6
  • Банщик любитель
  • 673 сообщений
  • 133 спасибо

Отправлено 24 Сентябрь 2013 - 20:51

Антон, привет. Поздравляю с обновой.

Хотя не сторонник монументализма, но понравилось. Темный кирпич скрадывает размеры.

И со вкусом все в порядке, хорошо продуманы детали.

Многое можно взять на заметку. Дерево, что твоими руками - класс!

 

А вот подкопченность передней стенки мангала - косяк печника.

Я конечно любитель, но камины с зубом строил - было дело. Где-то там ошибка (на фото в зубе на передней стенке по центру выемка в кирпич видна).

Попробуй заложить ее полоской металла и увеличить площадь зуба - поэкспериментируй. Удачи

 

Будет время и желание - продублируй тему на ФХ, многим будет полезно.


Сообщение изменено: 5_6 (24 Сентябрь 2013 - 21:06 )

Чем менее технически совершенна баня, тем большее "банное мастерство" требуется проявить пользователю (Ю.М. Хошев)

Поблагодарили:
Боцман

#44 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 24 Сентябрь 2013 - 21:18

Ребята, спасибо на добром слове!) ---- Насчет квази-зуба, Сергей... Если на пальцах- выемки нет спереди, фотка в процессе кладки была. Если заглянуть внуть дымосборника, то увидим легкий скос кирпича со всех сторон, создающий прямую площадку под задвижку размером 20х40 примерно. Т.е. закладывать там нечего. Но мужики на приемке высказывали мыслю всечь полосу-отбойник над передней аркой. В выхи попробую отмыть копоть пищевой содой и использовать сухие березовые дрова. При этом и шаманство с боковинами из кирпича попробую. При условии, что не отвлекут на выкапывание ирисов или как там их... мать их) Заодно и внутрянку дымосборника щелкану. ----- Кстати, печник, прочитал отчет и несколько озаботился копченостью. Звонил и задавал вопросы по эксплуатации. Ждет вместе со мной просушки печи) --- Насчет монументализма... В процессе роста колонн мангала (я так понял речь об этом) Кирилл высказал опасения, что "шкаф" может оказаться тяжеловат. И наверно, так бы и было, не будь вензеля и каминной полки. А так реально не давит. Стоишь рядом, чуешь надежность, но не гору)

Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
ЕЛЕНА

#45 koks Предупредить

koks
  • Профессиональный парильщик
  • 3 124 сообщений
  • 1251 спасибо
  • Город:Питер
  • Род занятий:мну_мнет (, Y ,)

Отправлено 24 Сентябрь 2013 - 22:35

Несколько озаботился..... Это в рублях скока? :)

Наглость второе щастие, я первое!


Поблагодарили:
5_6 , Боцман

#46 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 24 Сентябрь 2013 - 23:04

главная ценность любого человека - жизть!)

Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
Одинцов

#47 5_6 Предупредить

5_6
  • Банщик любитель
  • 673 сообщений
  • 133 спасибо

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 07:24

Кстати, печник, прочитал отчет и несколько озаботился копченостью. Звонил и задавал вопросы по эксплуатации. Ждет вместе со мной просушки печи)
-

 

 

Да, пусть думает. Кто же ему после твоей "легкой закопченности" доверит заказы делать. А без этого - твоя тема отличная для него реклама.

Мой "каминный" опыт еще почти советских времен. Халтурщики на дачах строили камины вообще без зуба - задняя стенка прямая. Как вижу закопченную переднюю стенку - как правило зуба нет.

Нашел книжку старинную по каминам. Там еще была зависимость площади помещения, размера портала камина и размера зуба на задней стенке (дымовой проем). Сделал знакомому - и первый же камин не дымил. Хотя дом был не достроенный и в камине даже на котелке есть готовили). Но в комнатных каминах на передней стенке со стороны зуба вообще никаких выступов не было, она прямая, а начало этой стенки чуть ниже полки камина.

У тебя конечно "изыск" в виде полукруглого проема, но решение нужно найти. Думаю мысль мужиков правильная. Удачи


Чем менее технически совершенна баня, тем большее "банное мастерство" требуется проявить пользователю (Ю.М. Хошев)

Поблагодарили:
ЕЛЕНА , Боцман

#48 jaddd Предупредить

jaddd
  • Консультант
  • 7 392 сообщений
  • 2283 спасибо
  • Город:Барановичи
  • Род занятий:Мебельное и столярное производство

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 11:50

Насколько я помню зуб нужен для каминов в помещении, для уличных каминов допускается делать без них. Но все равно с зубом лучше. 

 

Антон беседка на 5+. Есть к чему стремиться и на что ориентироваться. 


"Ну как-то так!" DJ Макс
Моя баня, Моя печь, Мои советы по бане.

Поблагодарили:
ЕЛЕНА , Боцман

#49 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 12:20

Еще добавлю...

 

Глухая стена задняя - та что буквой П - выложена вполкирпича. Лицевой стороной наружу. Тесть протестовал закрывать дровами весь задок) Равно кстати, как и переживал, что дымник скроет все Кирюхины старания с зубцами оголовка)))

 

Так вот - раз наружу лицевая, то внутрь,в беседку - рабочая сторона. Она и в насечках,и в сколах, и в оттисках "lode" "2013"...

Поначалу раздумывал укрыть это либо клинкерной плиткой, либо выложить еще второй "золотой унитаз" - щелевым кирпичиком (есть такой у лоде - 6,5 см толщины примерно). 

Но потом подумал -а почему бы не оставить как есть,сыграв на этом? Мысля пришла в голову потому, что недавно присматривал квартиру в Лофте (это переоборудованные под жилье кирпичные мануфактуры). Там на старый кирпич ставку делают.

 

photo__6_.jpg

 

Так и оставил. Рабочие протерли от раствора и сказали - ну вот,часть старины ушла)))

 

Эта фотка после возведения стены.Когда и было принято решение. Для понимания. 

 

2013-06-28 22-28-12.JPG

 


Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
ShIVA , Одинцов , ЕЛЕНА

#50 unforgiven Предупредить

unforgiven
  • Банщик любитель
  • 4 018 сообщений
  • 1639 спасибо
  • Город:Мытищи

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 12:51

Не, нельзя! Теток с золотыми колосьями нет! На столбах! И фонтанов!)
Сразу вспомнил анекдот:

У меня золотая жена, золотые дети и золотая теща. А сам я третий слева в фонтане "Дружба народов".

:) 


Лучше жалеть о том, что сделал, чем о том, что не сделал.

Баня Unforgiven'a

Встречи у Unforgiven'a


Поблагодарили:
Боцман

#51 ZYBY Предупредить

ZYBY
  • Банщик любитель
  • 9 426 сообщений
  • 2060 спасибо
  • Город:Петербург, Большая Вишера, МАБИ
  • Род занятий:Можайка, космос, СВТ, подполковник КВ

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 13:10

Хороша задняя стенка - суховоздушечников мочить! Можно стрелком на халтурку кокса пригласить!
Послушай, я тебэ одын умный вещь скажу, только ты не обижайся!

#52 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 13:30

зачем стрелки?)

ты разве не увидел эшафот и веревки?)

 

брррр :bad:


Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


#53 ZYBY Предупредить

ZYBY
  • Банщик любитель
  • 9 426 сообщений
  • 2060 спасибо
  • Город:Петербург, Большая Вишера, МАБИ
  • Род занятий:Можайка, космос, СВТ, подполковник КВ

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 16:53

Кокса нужно ж по назначению использовать!
Послушай, я тебэ одын умный вещь скажу, только ты не обижайся!

#54 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 18:19

Но у Мая была своя точка зрения на наши планы) Вода разошлась и стояла почти до середины месяца.На фото место, от которого до моего участка еще около 2 км. Участок на возвышенности и сухой,но добраться только лодкой первое время можно было. Что я и сделал, загрузившись всем необходимым для проводки воды и электричества по новому периметру(в земле)

 

 

 

Кстати, мой Хитрила был единственной машиной, которая с разгона преодолела метров 200 вброд и стояла гордо у ворот первой деревни, ловя  завистливые взгляды разворачивающихся тачек у начала воды))

 

20130501_140400.jpg

 

Через 3 дня мой сосед поставил второй рекорд - на своем задраном Паджеро Спорт  преодолел ВСЮ воду до наших участков. Дачный народ смотрел на его машину,как на призрака))) Ведь уровень воды стоял почти метр.

 

20130619_195845.jpg


  • Виторио нравится это

Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
Виторио

#55 ZYBY Предупредить

ZYBY
  • Банщик любитель
  • 9 426 сообщений
  • 2060 спасибо
  • Город:Петербург, Большая Вишера, МАБИ
  • Род занятий:Можайка, космос, СВТ, подполковник КВ

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 19:28

Кто бы сомневался, что Боцман боится воды!
Послушай, я тебэ одын умный вещь скажу, только ты не обижайся!

#56 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 30 Сентябрь 2013 - 11:32

В выходные продолжал экзерсисы с готовкой. Попробовал топить самовар, используя дымоход комплекса. Двух вот таких закладок хватает для кипячения 7 литров воды.

 

20130927_212754.jpg

 

Трубу подключения сделал из 2 доноров-старой оцинкованной и новой нержавеющей.

 

20130927_193618.jpg

 

Никакого дыма -все уносит.

 

После кипячения пустил первый самоварный пар на раскаленную плитку.

 

20130927_215729.jpg

.

 


Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
ЕЛЕНА , Одинцов

#57 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 30 Сентябрь 2013 - 13:07

А теперь к основному. Комплекс заточен под готовку на мангале и на печи под казан. Если мясо я уже готовил и на шампурах,и на решетке, то казан еще не грел. И вот пришло его время)

Ну а какое блюдо правит в казане, как не плов? Или "пловешник",как говорит мой друг Залимхан)

 

Сначала готовим казан. Я этот казан уже обжигал, но в процессе стройки его заговняли.Надо заново.

 

Протираем от видной грязи. Наливаем воды частично. Пропариваем.

 

20130927_194746.jpg 20130927_200548.jpg  

 

В процессе с удовольствием констатирую, что тяжелая чугунная крышка хорошо держится на специальной держалке релинга.

 

20130927_201235.jpg

 

Наливаем масло и прокаливаем. 

 

20130927_201238.jpg  

 

Сливаем "отработку". 

 

20130927_210011.jpg

 

Протираем бумажным полотенцем.Казан готов.

 

20130927_213727.jpg

 

Пока делаем все эти манипуляции - кидаем решетку на мангал и подогреваем холодное жареное мясо)

 

20130927_203625.jpg  20130927_205758.jpg

 

 

Рис Девзира, конечно)

 

Но он требует переборки - вытащить рисинки в шелухе, камешки и т.д.

 

Процесс не очень долгий. В ходе него не только рис очищается, но и мозги)

 

На 2 кг риса (в пакете) вот такая горстка мусора.

 

20130927_220530.jpg  20130927_222915.jpg

 

Ну все - идем спать,ибо уже очень поздно.

 

 

 

 

Вот и утро. Ингридиенты в студию.

 

20130928_104418.jpg

 

 

До этого с мяса (а это обрезь ножки барашка) снял немного курдючного сала для аромата.

 

20130928_101123.jpg

 

А рис промыл

 

20130928_103337.jpg

Начинаем шаманить зирвак!)

 

Кидаем курдючные кубики на раскаленный казан.

 

20130928_111218.jpg

 

Когда они подернуться золотом, добавляем масло.И когда оно нагрелось  - мясо.

 

20130928_112732.jpg

 

Когда мясо в масле (в низине казана),оно томится

 

20130928_112932.jpg

 

Когда закидываем по стенкам казана-жарится (вот здесь удобен запас площади)

 

20130928_114257.jpg

 

После мяса добавляем морковь. НАРЕЗАННУЮ (а не тертую). Моркови много не бывает)

 

20130928_114854.jpg

 

С морковью те же фокусы - то в масло, то на борта

 

20130928_115737.jpg

 

Морковь готова? Заводим лук)

 

20130928_115855.jpg

 

 

 

 

 

 

 

В процессе нагрева в масле с морковкойи луком происходят чудесные првращения)

 

20130928_115946.jpg 20130928_120507.jpg 20130928_121701.jpg


  • Виторио нравится это

Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
Виторио , koks , Фаруш , skif , ЕЛЕНА , пермяк , jaddd , Vian , Одинцов

#58 Vian Предупредить

Vian
  • Супермодераторы
  • 17 718 сообщений
  • 3219 спасибо
  • Город:ПриМКАДье
  • Род занятий:... -по погоде.

Отправлено 30 Сентябрь 2013 - 13:11

Ладно, считай задолженность по казану сдал - зачет. теперь понятно чем отличается та кастрюлька со вспыхнувшей олифой от казана??? )))))
Vi@nTV: Здесь не может быть вашей рекламы - только МОЯ БАНЯ!!!( © Viantv VianTv )

#59 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 30 Сентябрь 2013 - 13:30

Высыпаем рис. И разравниваем поверху. 

 

20130928_122221.jpg

 

Заливаем слоем воды. Причем воду надо лить так, чтобы она не поднимала со дна морковь и т.д. Кладем головку чеснока. Я в этот же момент добавляю соль,молотый черный перец и зиру (не люблю, когда она целыми палочками, в руках растираю).

 

20130928_122428.jpg

 

Закрываем крышкой и ждем

 

20130928_123327.jpg

 

Потом поднимаем крышку аккуратно - с сразу ее в сторону - слить воду с нее.

 

20130928_124521.jpg  

 

Пловец перемешиваем и даем постоять еще несколько минут. Огоньтушим.

 

20130928_125109.jpg  20130928_125101.jpg

 

После раскладываем по тарелкам)

 

20130928_125850.jpg

И вот тут понимаешь, зачем нужна фольга!)

Обернул тарелочку с пловом, накрыл руковицой и сосед супруге отнес своей)

 

20130928_142729.jpg

 

----

 

Готовка на дровах оказалась вовсе не сложной. С помощью задвижки и поддувала легко регулировать интенсивность жара.

Приятно опираться бедрами об угол столещницы - она теплая. Спину не ломаешь.Плита горячая,но не настолько,чтобы обжечься.

 

В общем, доволен!  ;)


  • Виторио нравится это

Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка


Поблагодарили:
Виторио , mazatrucker74rus , Фаруш , skif , ЕЛЕНА , Одинцов

#60 Боцман Предупредить

Боцман
  • Автор Темы
  • Супермодераторы
  • 7 059 сообщений
  • 3367 спасибо
  • Город:Москва
  • Род занятий:Строительство бань

Отправлено 30 Сентябрь 2013 - 13:43

Ладно, считай задолженность по казану сдал - зачет. теперь понятно чем отличается та кастрюлька со вспыхнувшей олифой от казана??? )))))

 

Спасибо)

Кстати, та кастрюлька отдается в добрые руки. На 3-4человек там можно сделать.

 

Здесь было риса 2 кг, моркови и лука по 1 кг примерно и мяса около 1,2 кг.

На 7-8 человек хватило.

 

На днеутромбыла спекшаяся корочка из риса. Я ее лопткой отшамкал и каза просто протер тряпкойи убрал. В следующий раз можно сразу гретьи лить масло для готовки.


Консультации по бане, проектирование и отделка под ключ, банные товары по ценам производителей: www.ruspar.ru

Моя баня , Моя беседка



0 посетителей читают эту тему

0 форумчан, 0 гостей, 0 скрытых


Тему посетили 157


    Боцман, ivash, Wyouga, ByaCo, Ученик, bigstep, Muxa_K, Egor, Виктор_C, olezhik, sma, Denwer, koks, ЕЛЕНА, Сергей А, ZYBY, Luminous, mazatrucker74rus, dzzzex, Евгений Жучкин, b}{p, Серый, Одинцов, Yaroslaw, палеха, Ant_t, islander, slonmoto, Lotos, Дед Митяй, Рустам, Петр С, GDV, Leschiy, unforgiven, dosvidos, ecler, пермяк, Александр Туманов, kostya11, дядя Слава, ShIVA, Гоманок, Иваг, Мотылёк, yurec111, Airbag, Николай К., Pris3, skavit, Sergey, deniskra, Димасик , Виторио, skif, Фаруш, Vian, Jra, Антип, pn2, Oleg_K, Песя, Igor, vetal_xxl, Indigo, jaddd, Vpost, Кирилл, Mikhail, zzz, воепред, Sziget, TommiGT, vadim313, Дмитрий 73, Андрей1970, AlexZ, serg55550, DAA, Оксана Вахова, Mahmutkali, gessyat, magol, Podvorie, GlooM, Антон, Romchik, ALEX_A, igor048, ALEKS5, АМАНТАЖ, Gapan, yakubik, Влад, ds28, АлексВЛ, Жекан, паг, Alexey, замкадышЪ, dedmazai, шурик, Странник, Теплов и Сухов, sep, q39, авантЮРИСТ, Бане4ка, Партнёр, Коллега, alex19060002, Алексей Соболев, Аязбек, Шкодник, ambra, rusbanpar, Миххалыч, Сергей 711, Alex207, Вадим79, Жук, Saray, lnr, Сергей70, Вроде_по_моде, Ирина7, Fedoseevich, valdemar, 5_6, iDimAS, Волжанин, VooDoo, molyash, Добровольский, zabanu, Петрович, Maxipes, Andba, Shumaher, макаr, aleksvyk, БакАс, Omni, nikin, Галина, Admin, Arhangel, aborigen, NickB, blandin, TechAdmin, logbuilder, Gomanok, mastard, senelis, Sashankaban, LUK

Партнеры форума


Скрыть/Открыть чат Чат

@  koks : (22 сен 2017 - 19:15)

уехал?

@  koks : (22 сен 2017 - 19:15)

а то развели туд сопле

@  koks : (22 сен 2017 - 19:15)

приедет взад, буржуй

@  koks : (22 сен 2017 - 21:29)

есть компромат!

@  Luminous : (23 сен 2017 - 10:20)

@koks, под кого копаешь?

@  koks : (23 сен 2017 - 13:16)

пашли в баню и на тебя будет)

@  Luminous : (23 сен 2017 - 13:42)

ну уж нет, нинада мне такого

@  koks : (23 сен 2017 - 14:09)

баишься штоле

@  Luminous : (23 сен 2017 - 17:59)

Опасаюсь...

@  koks : (23 сен 2017 - 18:40)

вот сразу видно, опытного , нашего, зптэ, провереннова, зпэтэ. человека. тчка

@  koks : (23 сен 2017 - 18:40)

не то шта, военне с кваквой

@  дядя Слава : (23 сен 2017 - 22:03)

Ебург! Катя! Екатеринбург! еду к тебе! бани там! на все вкусы и прихоти....

@  Боцман : (24 сен 2017 - 09:01)

Ебург, Коля! Так правильнее))

@  koks : (24 сен 2017 - 11:29)

Ё

@  Vian : (24 сен 2017 - 19:45)

Ваще там только Одинцов один из активных пользователей.. но ему не до бань- стихословит

@  Боцман : (24 сен 2017 - 20:53)

Нас рать

@  koks : (25 сен 2017 - 08:41)

навалим

@  koks : (25 сен 2017 - 10:03)

нижний венец. новый, без видимых опор, продам. дорого

@  Боцман : (25 сен 2017 - 12:46)

Позитиф

@  Боцман : (25 сен 2017 - 12:46)

https://ok.ru/video/23443868388

Наверх