141 ответов в этой теме

[skif]

В данной теме предлагаю объединить опыт по заготовке трав используемых в бане. Сроки заготовки каждой травы с учётом её наибольшей биологической активности, способы сушки, хранения. А так же способы использования этих трав в бане, для приготовления запарки или отваров.

 

Собрал немного полыни таврической.   Аромат полыни таврической сочетает в себе свежую горечь крымских степей, и отличается от запаха по­лыни лимонной главным образом отсутствием цит­русовой ноты. Минимальное ко­личество эфирного масла содержится в полыни осе­нью и зимой: в эти сезоны растение нетоксично, тра­ву можно заготавливать.

 

 

Предварительно просушил около  недели разложив в тёмном месте, затем навязал небольшими пучками и сложил коробку. Планирую использовать в бане, просто развешивая полынь в КО и парной.

И конечно же немного веточек полыни добавлю в веник для парения.

Сообщение изменено: skif (29 Сентябрь 2013 - 08:20 )

[koks]

Чой та была вроде тема похожая...не?

А какие травы еще растут у Вас там? 

Пан атаман "Таврический"  

пестня

[unforgiven]

Была такая тема. В банных принадлежностях. Страниц несколько накропали.

[iDimAS]

Я в качестве прополки тоже полынных веников навязал, не знал как использовать, теперь повешу в парилку!

[Vian]

в парилку заноси пл о 1..2 веточки после проветривания перед поддачами

[ZYBY]

Сразу нужно оговориться. К травам и их применению нужно относиться очень осторожно, чтобы не навредить. Сейчас много аллергиков и чувствительных людей. Что одному подходит и нравится, у другог вплоть до отека. Поэтому перед применением любой травы в бане нужно знать все про себя и про членов семь или друзей. Знаю такие случаи, еле успевали до реанимации довозить! Теперь по травам. 1. Выращивайте на участке мелесу лимонную и мяту. Это две разных травы. Летом запаривать только свежую . На зиму. Их можно сушить пучками и запаривать в емкости для трав для поддач НЕ в раскаленную каменку, а на камни для благовоний с более низкой температурой. To be continued!

[skif]

Чой та была вроде тема похожая...не?

А какие травы еще растут у Вас там? 

Пан атаман "Таврический"  

пестня

 

Это называется на одной волне...) Почему новая тема? Хочется с другой стороны подойти к данному вопросу. А какую пользу приносит то или иное растение, когда его собирать (с максимальной пользой), как применять (сколько вешать в граммах...))) и как принимать. ПесТня туточки

[skif]

 

А какие травы еще растут у Вас там? 

 

Не совсем трава...) Но думаю, тебе будет интересно...))) Тайное оружие в умелых руках. Омолаживающий крем для любого типа кожи из винограда (косточки))).

Втирать...))) медленно, медленНО...))) С моделью определишься на месте! Необходимо смолоть в кофемолке виноградные косточки. (в них присутствуют эфирные масла и полифенолы, которые обладают эффективным омолаживающим действием и активно борются со свободными радикалами, разрушающими клетки кожи), смешай в равных количествах полученный порошок и мед. Нанеси его на кожу тонким слоем (кожу предварительно промокнуть полотенцем). Через 5—7 минут смой холодной водой. Используй крем в бане (после парилки). Количество косточек, прямо пропорционально количеству съеденного винограда...)))

[skif]

Сразу нужно оговориться. К травам и их применению нужно относиться очень осторожно, чтобы не навредить. Теперь по травам. 1. Выращивайте на участке мелесу лимонную и мяту. Это две разных травы.

 

На даче растёт и мята, и мелисса...) Буквально сегодня немного нарезал и того, и другого. Немного после дождиков травы поднялись,  так я этим и воспользовался...)

[NickB]

ZYBY,  вот скажи, у меня две разные мяты растет, перечная и еще какая-то обычная, но не мелисса. Мелиссу я знаю и с ней не спутаю. Вот из этих двух мят что лучше? Есть рекомендации по разновиднстям в плане банных процедур.

 

А полынт специальная для бани у меня на участке давно растет, называется как-то на американский манер, сейчас не вспомнить, ее аромат помнят все, кто у меня был. Достаточно 3-4 небольших веточки свежей травы на парилку, чтобы был хороший запах. В КО можно веничек небольшой повесить, там температура ниже и интенсивность выделения запаха намного меньше.

 

ПыСы. Луизианская полынь, вспомнил.

http://images.yandex...ten_beifuss.jpg

Сообщение изменено: NickB (30 Сентябрь 2013 - 10:09 )

[ZYBY]

Коля примерно так.

 

Ботаникам известно более 25 видов и 100 подвидов мяты. Скрещиваясь между собой, виды мяты приобретают новые свойства, некоторые их них обладают более сильным холодящим вкусом, как мята перечная, а некоторые используются из-за своего нежного освежающего аромата, как яблочная мята. Самая необычная мята – шоколадная, имеющая холодящее послевкусие с шоколадным привкусом.

 

Мята перечная (Mentha piperita) является культурным растением, выведенным в XVII веке методом многократной гибридизации на основе двух видов — Mentha aquatica и Mentha spicala.

Впервые была выведена в Англии, поэтому в старинных рецептах она именуется английской, называют её также мята холодная, холодка, мята пярцовая, яртыз (азерб.), катвахот (арм.), питна (груз.).

 

Мята перечная содержит эфирное масло (2,5%), основным компонентом которого является ментол, определяющий вкус мяты, придающий ей холодящее действие, и превращающий её в бактерицидное растение.

 

Особенно уместно использовать ее в жаркие летние месяцы при изготовлении напитков: мята перечная освежает и создает ощущение приятного холодка. Листья добавляют в морсы, компоты, кисели, сиропы. Они годятся для фруктовых салатов. Не испортят вкус мяса (баранины, ягнятины), а также птицы. И уж конечно сухая молотая мята придаст свежесть и аромат домашней выпечке (булочки, пироги, печенье). Мята перечная входит в состав ароматизаторов ликеров.

 

Дозирование ее, как и многих других пряностей, должно быть небольшим. С другими пряностями мяту перечную обычно не комбинируют.

 

Мята яблочная (Mentha rotundifolia) – пряно-ароматическое растение, родиной которого считают Египет и Малую Азию. Сейчас распространено на юге Европы, на Северном Кавказе в диком виде, а также культивируется по мере надобности в некоторых государствах (Латвии, Литве).

 

Растение легко отыскать, так как оно растет кустом высотой до 60 см. Листочки округлые, довольно крупные, морщинистые по краям. Надземная часть темно-зеленого цвета вся употребляется в качестве пряности.

Мята яблочная обладает нежным ароматом и выгодно отличается, от других видов мяты. Может быть добавлена не только в салаты, супы, мясные блюда, но и в различные напитки, многие сладкие.блюда и домашнюю выпечку. Ей присущи горечь и холодок.

 

Применение

 

В народе данный вид мяты применяют в качестве болеутоляющего, антисептического, успокаивающего, противосудорожного, потогонного средства. Употребляют мяту длиннолистную при простуде для выведения макрот, при желтухе, водянке, желудочных заболеваниях. Мятный настой часто применяют для примочек, а также полосканий в случае боли в ушах, зубной боли, при разнообразных заболеваниях горла, наличии язвочек в полости рта, в случае нарывов. Кроме того, в отваре этой мяты купают детей, страдающих рахитом и золотухой.

 

Листья растения нужно собирать до появления бутонов, по той причине, что во время цветения в растении значительно уменьшается объем ценных эфирных масел. Сушат растение при невысокой температуре в тени. Сберегают в сухом месте в картонной таре.

[Коллега]

для сушки трав идеально подходит парная на полке.

[GlooM]

для сушки трав идеально подходит парная на полке.

 

+100500

Подтверждаю!!! Это Вам не просто теоретические доводы, а практические навыки

 

[skif]

+100500

Подтверждаю!!! Это Вам не просто теоретические доводы, а практические навыки

 

post-901-0-46908500-1377147876.jpg

Это, что такое на полке сушится? Не видел ни разу...) Как применять собираешься?

[skif]

[font="arial, helvetica, sans-serif;"]Всё началось с посадки тестем роз из "Никитского ботанического сада"...))) А вырос... ШИПОВНИК...))) Очень неприхотливый колючий кустарник, ДИКАЯ РОЗА))) Кладовая витаминов. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. [color=rgb(0,0,0);]Плоды шиповника [/color]- это целая лаборатория, аккумулятор здоровья. Витамина С в них больше, чем в смородине и лимоне.  Имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы. В семенах содержится витамин Е. [/font]

 

  вот такой красавец растёт на даче. Периодически контролирую процесс созревания, что бы дозрел получше, да и собрать надо до [font="arial, helvetica, sans-serif;"]заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства. В домашних условиях плоды сушу просто рассыпав равномерным слоем. Храню его в закрытых банках, хранить можно в течение двух лет.  НО ещё ни разу не получалось...))) Все запасы уходят за зиму...))) Иногда заготавливаю цветки шиповника во время цветения, сушу их обычным способом. Настой лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу.[/font][font="arial, helvetica, sans-serif;"] Думаю после баньки неплохо было бы ополоснуть лицо таким настоем...))) Для полного расслабления бокал хорошего шампанского...))) И баиньки после баинки...)))[/font]

[font="arial, helvetica, sans-serif;"]   Для приготовления чая 1 столовую ложку плодов заливаю 1 стаканом кипятка, кипячу 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаиваю сутки. Принимают 1—2 стакана на протяжении дня. Этот чай нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы. [/font]

[font="arial, helvetica, sans-serif;"]   Для повышения устойчивости организма к воздействию неблагоприятных экологических и санитарно-эпидемиологических факторов полезен прием чая из шиповника: 1 столовую ложку сухих плодов, перемолотых в кофемолке, заливают 2 стаканами кипятка и кипятят 5—10 минут, настаивают в течение 2—3 часов, процеживают и принимают по 1/4—1/2 стакана 3—4 раза в день. [/font]

Зимой, особенно в командировках, термос с заваренным шиповником - панацея...)))

[GlooM]

Это, что такое на полке сушится? Не видел ни разу...)

 

В основной массе это душица , немого ромашки и зверобоя. 

Применять буду в разных вариациях....чай, ароматерапия во время банных процедур (подвешиваю под потолком сухую веточку...сбрызгиваю горячей водой, а дальше пар сам сделает все как надо) ну и изредка запаривать для поддач....правда давно уже этим не занимаюсь...достаточно просто подвесить. 

 

Важно....при первом приминении ЛЮБОЙ "травы" (не розжжиг) начинать с минимальных доз...удостовериться, что Вы друг другу подходите!!! 

Вот еще... Эстрагон/Тархун

 

 

Также подвешиваю пучками в бане во время парения.

 

Не далее как вчера попарились клиновыми веничками и подышали свежей пихтой!!!! Пихта в баня для меня все!!!! Ответственно!

[skif]

В основной массе это душица , немого ромашки и зверобоя. 

Применять буду в разных вариациях....чай, ...

ну и изредка запаривать для поддач....правда давно уже этим не занимаюсь...достаточно просто подвесить. 

 

Вот еще... Эстрагон/Тархун

 

DSC06937.JPG

 

Также подвешиваю пучками в бане во время парения.

Про совместимость это понятно, во всём нужна мера.  Как чай готовишь? Добавляешь к чёрному чаю или завариваешь сборы? В какой пропорции?

[skif]

Эстрагон видел на даче... у соседа))) Всегда считал её приправой для кулинарии. Надо менять взгляды...))) Смотреть так сказать ширше...)))

[GlooM]

Добавляешь к чёрному чаю или завариваешь сборы? В какой пропорции?

 

По всякому. Пропорции на глазок

К черному в основном, но и чисто "зеленым" частенько балуемся, в состав которого входит....мята, душица, листья малины, смородины...нет нет да базилика добавим

В общем строгой рецептуры нет....все на глаз и на вкус.

[NickB]

Эстрагон у меня тоже растет. Никогда мыслей как-то задействовать его в бане не возникало. Навкидку запах не банный, но попробовать можно

Сообщение изменено: NickB (01 Октябрь 2013 - 10:40 )