Спасибо за наводки.
Постараюсь в полной мере описать процесс и результаты.
Изначально предполагалось, что ЗЛХ, это та что установлена над варочной поверхностью, так что протапливали с открытыми боковыми, но явного нагрева дальней стенки (на которой, на фото дерево) не ощущалось.
После этого изменили тактику - закрыли задвижку над варочной поверхностью, и открыли нижнюю на боковой стенке, и через некоторое время стало ощущаться тепло задней стенки.
Но смутило то, что время топки с открытой задвижкой над варочной поверхностью уже было продолжительным, и это также могло постепенно привести к нагреву стенки.
Также если пытаться "играть" задвижками:
Верхняя боковая открыта постоянно - это непосредственный выход дыма в трубу, а
Нижняя боковая и задвижка над варочной поверхностью - открывать попеременно пытаясь по степени интенсивности
горения определить летний ход, то из этого эксперимента у меня ничего не вышло (на слух и вид пламя и звук особо не изменяются)
Вот и встал подобный вопрос, и Ваша помощь.