506 ответов в этой теме

[koks]

Аааа, точно! Потеряшка я во времени

 

Да-да, мы это заметили.

[Vian]

Да, в сб девственницы с шампанским приходили )))

т.е. в субботу была крепкая трава

Потеряшка я во времени.

очень крепкая)))))

[Luminous]

И тут я забыла, куда шла... 

[koks]

[GDV]

     Докладываю. С легкой руки товарища полковника припомнилось летом про абсент. Хотел было то сообщение процитировать, да уже не нахожу. Видать, оно было в его теме - сам написал, сам же и удалил.

     Сделал. Получилось, всем понравилось. Оказалось даже несложно.

     Спасибо Андрею "Ученику", обратил как-то внимание на полынь. Нашел в прошлом году нужную, душистую-серебристую, и пересадил на участок. В этом году она как раз зацвела. Еще зацвела какая-то другая, совсем низкорослая - тоже пригодилась.

     По рецепту полагается настоять на спирту полынь (цветки, не стебли), анис, кориандр и много чего еще по желанию. Затем перегнать и добавить немного мяты для аромата и красивого оттенка. Анис и кориандр купил на рынке, а вот вместо спирта воспользовался накопившимися "хвостами" от предыдущих перегонок. Я их отсекаю рано, когда начинаю улавливать посторонний (кажется, это - амиловый) запах. Несмотря на то, что еще крепость превышает сорок градусов. Вот на "хвостах", прямо в канистре, и настоял.

     Через пару недель неспеша перегнал. Напомню, у меня масштабы очень маленькие, а продукт остывает прямо в полиэтиленовой канистре. Внуть канистры и положил веточку мяты - дай, думаю, на пару экстрагируется. И получилось! Прямо из канистры пошел уже изумрудный напиток с легким оттенком мяты и сильным - полыни. 

     Распробовали с соседями осторожненько, по глоточку начиная. Ну, что сказать: понравилось. Опьянение, кстати, несколько отличается от спиртового. Менее ярко выражена стадия эйфории, но вот само ощущение опьянения длится дольше. 

     Как это ни горько, вынужден предупредить: перегонка спирта более огнеопасна, чем обычно. Да и употребление - тоже небезобидно. Метко пошутили от имени Менделеева в одном из приведенных тут роликов: "Раствор коварен!".

[ZYBY]

Блин! Где тов. Полковник, а где абсент!
Не легкая рука....

[koks]

[А.З.]

А из хлеба никто не пробовал самогон делать? У меня тут один приятель с Алтая пытается хлебный бизнес раскрутить. Арендовал хлебопечку, жена печет, он продает. Излишки девать некуда, так он их мне привозит. У меня куры, гуси, индюки. Оленей прикармливаю. Сухари сушу в бане. Все равно уже сухарями все забито. Я вот думаю, может на самогон их пустить?

[Denwer]

Моя бабуля только из хлеба и делала.
Сахар, хлеб и дрожжи

[koks]

Сахар, хлеб и дрожжи

 

Видео выше, так и сделано, его бабка только так и ставила.

[А.З.]

Моя бабуля только из хлеба и делала.

Стоит ли игра свеч? Какой там выход? Может 10 кг хлеба равны пол кило сахара? 

[Denwer]

Это было очень давно, и хлеб стоил 16 коп

[Vian]

Хлеб (крахмал в нем) надо солодом, пророщенным зерном осахаривать.

[палеха]

Из хлеба надо делать квас - хватит америкосам лакать свою колу с ортофосфорной кислотой.

[А.З.]

Квас это хорошая идея. Буду делать. Только я столько не выпью.)

[ZYBY]

Все уже украдено до нас!
Учите матчасть!
http://forumbani.ru/...-kvasnomu-delu/

[Muxa_K]

Хлеб (крахмал в нем) надо солодом, пророщенным зерном осахаривать

даааа.... а это тянет за собой ПВК или барботер, точный подход по поддержанию температурных пауз при осахаривании крахмалсодеращего сырья солодом и тд и тп. Посему многие винокуры (очень многие) и не желают уходить на приготовление зерновых напитков классическим способом ибо это тянет за собой туеву хучу доп.оборудования и не малую кучу терпения. 

А я вот, в этом самогонном сезоне, уже готовлюсь к этому.

Сообщение изменено: Muxa_K (13 Сентябрь 2017 - 11:08 )

[палеха]

Квас это хорошая идея. Буду делать. Только я столько не выпью.)

Значит так. Выкатываешь бочку "КВАС" 500 л с краном и стеклянными кружками на Брайтон-Бич и в цать минут у тебя будет очередь бабок с бидончиками. Первую неделю детей угощаешь бесплатно (маленькой).

Через год построишь банный комплекс со слоганом: "Вначале был АЗ, а потом появился лёгкий пар". Весь Брайтон-Бич поселится рядом.

[koks]

Способ хранения своего кваса от одного дядьки москвича:
После разлития по бутылкам, они обьвязываются верёвкой и опускаются в колодец.
По мере необходимости, достаётся, отвязывается сколько надо, остальное о5 в колодец.
И бритвой по горлу никого не надо)

[А.З.]

А я вот, в этом самогонном сезоне, уже готовлюсь к этому.

 Хотелось бы на дегустацию попасть.