Для чего сахар жженый? Цвет?
Вкус, вкус и вкус, а уже на остаток - цвет.Он соберет все твои микровкусы воедино и у напитка появится некая претензия на элитность.Да, что я тут распинаюсь, спроси у производителей виски и других темных крепких напитков.Не одну сотню лет они используют его в своих производствах. На сайт не сошлюсь,давно это было, но когда вычитал о его применении сразу и попробовал и теперь даже эксперементировать не хочу.Без него перцовка , вода водой, с ним нипоток со вкусом и характером.