ДимеЖадду: может и есть эффективней, но сушильные камеры на древесину в основном на пару.
Сергей, сушильные камеры на пару остались только для шпона и при температуре агента 120-150 градусов(точно не вспомню).
Обычное дерево паром никто не сушит с советских времен, потому что слишком дорого. А разницы в эффективности почти нет. Время прогрева все равно лимитируется не способностью к теплопереносу сушильного агента, а проблемами с напряжениями в древесине. Скорость кому интересно 4 градуса в час. Конечная температура для дуба порядка 40 градусов на первой стадии.
И самое главное - зайди как-нибудь в любую сушильную камеру. Там влажность ого-го какая, дерево-то сохнет, но воздух при этом влажный, влагосодержание огромное - при комнатной температуре сразу конденсат выпадает. Дерево сохнет опять таки нагретое до температур выше 70 градусов, и режим установившийся. Сушить паром можно, я этого не отрицаю. Но это для дерева в камере, сушить помещение паром это далеко не самый оптимальный способ.
Привожу пример.
Удельная теплота парообразования 2260 кДж/кг, а удельная теплоемкость 4,2 кДж/кг*градус
Нужно высушить деревянную обшивку. Мы нагрели 10 литров воды с 20 до 100 градусов, затратив 3,36 мегаджоуля. Далее испарили эти 10 литров затратив на это 22,6 мегаджоуля. Затем пар впитался в стены и конденсировался выдав стене эти самые 22.6 мегаджоуля плюс охладился до 30 градусов это еще 2,9 мегаджоуля.
После этого из стены испарится (22,6+2,9)/2,26=11,28 литра воды.
С другой стороны чтобы испарить те же 11.28 литра нам понадобится та же энергия поэтому с точки зрения потерь тепла и эффективности разницы не будет. Разница по сравнению с обычным конвективным нагревом будет в следующем:
1. Если стены уже горячие, то процессы равные по эффективности и мощности.
2. Если стены изначально холодные и мокрые, то сушить паром быстрее, но менее экономично. Так как пар быстро доведет эти стены до горячего состояния и дальше быстро высушит. Обычным способом прогреть будет тяжелее, но обычным способом не потребуется сильно нагревать стены, то есть можно будет сушить долго но экономично. Ведь нагрев дерева это тоже тепловые затраты.
3. Если есть мостик холода или неплотность в пароизоляции, то сушка паром будет иметь повышенные тепловые потери и возможные очень серьезные негативные последствия.
