Для моей парной квадратура вытяжного отверстия должна быть 250 кв см
Понятнее будет назвать поток воздуха в вытяжке. Он зависит от сечения канала и от перепада давления в нем.
Например, в жилой комнате можно говорить об очень хорошем воздухообмене, если за час обновляется весь объем воздуха. Минимально слабый воздухообмен в жилом помещении - обновление всего объема за десять часов.
Для совершенно сухой парной, которую часто называют "сауной", кратность воздухообмена - шесть объемов за час. Тогда, например, уносится влага, выделенная телами.
Это была присказка. Печь с парогенератором, предположим, испаряет за час литров десять воды. Примерно, на точность не претендую. Эта вода создает, условно, десять же кубометров пара, приведенного к ста градусам. Пока пар горячее ста на выходе из печи - его даже побольше, когда он непрерывно остывает в объеме помещения - глядишь, уже и поменьше. Ну, и воздухообмен, для ориентира, прими приблизительно такой же - десяток кубов в час.
Теперь - сказка. Десять кубов в час тебе запросто прогонит труба в 110 мм самой небольшой высоты - метр-другой - зимой. Потому что перепад температур создает отличный перепад давления. Дмитрий "Jaddd", кажется, упоминал про калькулятор расчета вентиляции. Проблема будет летом. Всё равно, предлагаю тебе не гнаться за большим сечением вентканала, а предусмотреть увеличенную высоту, насколько позволяет сооружение. Причем вентканал не должен остывать, чтобы не терялась тяга. Оберни его утеплителем, разве трудно.
Про отвод конденсата из вентканала, надеюсь, ты не забудешь сам.
И - да, я тоже жду не дождусь рассказа о работе вентиляции в бане Сергея Валентиновича после запуска.