Grom76, в твоём варианте наиболее интенсивно будет проветриваться в парной область около двери - самая неиспользуемая. У дальней от двери стены (рабочая зона, как я понимаю) вентиляция наименее эффективна. Нужно придумать, как вытащить оттуда воздух.
Для режима просушки приток под печь (перекрываемый, из КО) я бы оставил.