88 ответов в этой теме

[Раш]

Как вам закладка?

 

Если что то это 12X18Н10Т а это пищевая нержавейка

[Ученик]

То, что нержавейка - хорошо, пищевая - фиолетово, нам её не есть, а вот, как ты её планируешь разместить в каменке?

Содержание хорошее, а вот форма ................

[Vian]

Нашинкует)))

[Раш]

Так это и есть каменка и стержни уже там размещены. Осталось положить внутрь паровую пушку  заварить бок и поместить внутрь печки

[Vian]

Вертикально? Или как пушку ставить?

[Раш]

РОЛЬ ПУШКИ БУДЕТ выполнять гофрированная трубка из нержавейки с дырочками проложенная внутри стержней, правда не знаю на каком лучше уровне в таком пироге

[ZYBY]

Внутри стержней?)) походу, они должны быть полые?))
Для повышения так скать- хвосты пушки нужно класть в нижнюю зону стержней. И они передавят гофру на раз

[Раш]

Так то гофра вроде прочная единственное что при нагреве сплющит. Вопрос блин.
А вообще самый большой вопрос для меня(здесь не в тему) - как сделать щиток слева (если смотреть на топку печи) от саркофага металлической печи , чтобы не занимал много места - общая стенка саркофага и щитка
Класть буду сам в первый раз - была бы порядовка думаю справился бы

[ZYBY]

Щиток нужно встраивать в стену между парной и мыльной. Если раздельно.
Чтобы одга сторона щитка светила в парную, а другая в мыльную
Собственно, щиток это стена.

[Раш]

проблема в том, что при моём расположении парной и мойки щиток располагается в парной рядом с печью узкой стороной смотря в комнату отдыха, чтобы летом не перегревать её , а до мойки пара метров

[Раш]

Это план

[ZYBY]

Какая-то планировка голимая. Это наяву? Или план и все можно сломать?

Давай заводи тему и будем рубиться!

[палеха]

Как вам закладка?
IMG_0375.JPG

 

Если что то это 12X18Н10Т а это пищевая нержавейка

Закладка - рак лёгких. 

Пища при температурах выше 260 гр не готовится. Всё, что выше, не спасёт никакая пищевая нержавейка.

[ZYBY]

Володя, получается,  что нержавейку нельзя использовать в печах, как закладку вместо камней?

Вася кладет нарубленную нержавейку в каменку Аквы. Там явно выше 200 град.

А откуда сведения? Поделись.

[Pris3]

Закладка - рак лёгких. 

Пища при температурах выше 260 гр не готовится. Всё, что выше, не спасёт никакая пищевая нержавейка.

На сколько я помню, Маслов тоже рекомендовал пищевую нержавейку. Цитирую из его статьи:

4. Но самым наилучшим вариантом, пожалуй, можно признать вариант каменки совсем без камней, в которых в качестве теплоаккумулирующей массы используются детали или шары из пищевой нержавеющей стали.
Но при этом и сама каменка должна быть выполнена целиком из нержавейки, иначе столь дорогая закладка будет бессмысленна.

Из этого как раз и исходил.

[Раш]

Какая-то планировка голимая. Это наяву? Или план и все можно сломать? Давай заводи тему и будем рубиться!

 

Дело в том , что стенка продольная 4,7 м которая неприкасаемая (я ещё колодец выкопал метр на метр иглубиной 2 метра для подвода воды)

[палеха]

 

Володя, получается, что нержавейку нельзя использовать в печах, как закладку вместо камней?
Вася кладет нарубленную нержавейку в каменку Аквы. Там явно выше 200 град.
А откуда сведения? Поделись.

Всё очень просто. Нержавейку можно использовать до температур образования окалины. И глубоко наплевать, пищевая она или нет. Если на нержавейке появляется окалина, то обязательно из неё будет выделяться никель (что очень страшно) или хром (что вредно при известковой воде).
При советской власти, которую очень любят ругать, к этому вопросу подходили очень строго. Нержавейка использовалась только в общественном питании (за исключением ложек, вилок и ножей). Если на посуде появлялась окалина, то такую нержавейку предписывалось утилизировать. За нарушение руководителей предприятий штрафовали.

 

На сколько я помню, Маслов тоже рекомендовал пищевую нержавейку.

К таким рекомендациям следует относиться с осторожностью, уточняя конкретную марку стали, температуру использования. Иначе от таких рекомендации один вред.

[Раш]

Спасибо палеха
Порыл интернет и нашёл про 12Х18Х10Т - температура окалинообразования - 800-850C

[pn2]

Если что то это 12X18Н10Т а это пищевая нержавейка

Палеха не одобит, он никель в режиме перегрева сильно не любит. 

О, уже не одобрил.

Сообщение изменено: pn2 (11 апреля 2017 - 17:31 )

[ZYBY]

Да химику никелю пожевать - только в радость!